固液法和液态法的区别?
①原料不同。固态法必须是以纯粮食，经过固态发酵蒸馏取酒而成，后续还有陈酿及勾调等工序，耗时长久，工艺复杂，成本需求高。液态法则是以番薯、甘蔗、蜜糖等食物为原料，通过液态发酵工艺而成的食用酒精，再以水和添加剂进行勾兑。固液法比较特殊，是以前两者按照一定比例进行混合，进而再以添加剂调味。 ②口感不同。固态法根据粮食、工艺等因素的影响，入口大都芳香满口，回甘明显，饮后也会持久留香。但液态法、固液法因为是由添加剂生香，而这些物质更容易挥发。饮后也没有明显的持久回味效果，入口更为辣口、刺激。 ③瓶装后配料表信息不同。固态法的瓶身配料表只会出现“水、各种粮食”。
液态法是含糖类物质液态发酵生产食用酒精添加香精香料调味酿造的液态法白酒的工艺，液态法白酒是勾兑酒；固液法是固态法工艺酿造的纯粮酒与液态法工艺酿造的勾兑酒混合，固液法白酒也是勾兑酒。
qjdj0001s是纯粮酒还是勾兑酒?
qjj001s是白酒企业标准，不一定是纯粮食酒。 国家纯粮食酒标准代号有:GB/T20821液体法白酒；GB/T20822固态法白酒等等。 纯粮食酒，未加任何香精香料，纯粮酿造的纯酒。用高粱，玉米，大豆等原料配伍用小曲经过固态发酵，称为固态纯粮酒。需要加香精香料勾兑，才能直接饮用，通常称纯粮酒，事实上并不是真正的纯粮酒。
1 看具体定义和生产方式2 如果按照传统定义，纯粮指的是以上95%为粮食成分制作而成的食品，那么qjj0001s可以算是纯粮。但如果考虑生产方式，如果它里面添加了其他成分，那么就不是纯粮了。3 如果想要了解qjj0001s的具体成分和制作过程，需要进一步了解其生产商和产品信息。
白酒纯粮酒执行标准?
白酒纯粮酒的执行标准主要包括以下几个方面：原料选择、加工工艺和蒸馏方式。根据搜索结果1， 纯粮酿造白酒的原料必须是优质的粮食，包括大米、小麦、玉米、高粱等，且不得使用转基因粮食。加工工艺必须符合国家相关标准，包括清洗、蒸煮、发酵、蒸馏等环节。 其中，发酵环节是关键之一，必须控制好温度、湿度等参数，保证发酵过程的顺利进行。蒸馏方式必须符合国家相关标准，包括单次蒸馏、双次蒸馏等。 根据搜索结果2，纯粮食酒的标准代号包括：液态法白酒、固液法白酒、浓香型白酒、清香型白酒、米香型白酒、凤香型白酒、豉香型白酒、特香型白酒、芝麻香型白酒、老白干香型白酒等。其中，浓香型白酒的标准代号为GB/T10781.1。
纯粮食酒的标准代号有GB/T 10781、GB/T 26760、GB/T 14867、GB/T 16289、GB/T 20823、GB/T 20824、GB/T 20825，GB代表着国家标准，比较权威性。
白酒中，固态法酿造和液态法有什么区别吗?
1. 固态酿造法 固态酿造法是指在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中采用固态基质形态生产的酒，固态酿造法酿造的酒通常是纯粮酒，也就是优质酒，因为固态酿造法对窖池的使用年限、发酵时间以及生产酿造工艺的要求都比较高，这样酿造出来的酒自然会好很多。就是在整个酿酒过程中，从糖化到发酵到蒸馏到陈酿到勾调过程中几乎是滴水不用的。酿造高端白酒，如酱香型，浓香型，清香型，创新香型等等都是采用固态发酵。 2. 液态酿造法 液态酿造法是以谷类、薯类、糖蜜类等原料，经过液态发酵、蒸馏成食用酒精后，经过串香、勾兑、调制而成的白酒，味道也是比较好的。根据目前行业定义，基本上定义为食用酒精勾兑食品添加剂的酒。其实这也是有失公平客观的。事实上民间很多人采用这个方法酿造纯粮白酒。先把粮食蒸煮熟透，然后直接加150～200%的清水，然后就把酒曲加入搅拌发酵。这样酿造出来的也是纯粮白酒，只不过质量稍微欠那么一点点而已。我们不能把人家的这个酿造技术工艺做出来的纯粮白酒定义为食用酒精酒，这是不公平的。我国的发展不平衡，还有很多人生活水平跟不上，他们需要这样物美价廉的纯粮白酒。这样的白酒也还是有很大的市场的。
固态酒和液态酒的区别是酿造方法不同。 固态法白酒 传统固态法白酒是采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料，固态糖化发酵，开放式生产，自然微生物接种制曲，甄桶蒸馏，陶坛或酒海储存陈酿等一系列独特的工艺和设备酿制而成。固态法白酒是指在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中采用固态基质形态生产出的白酒。
白酒19327是粮食酒吗?
19327不是纯粮食酒，gb/t19327代表的意思是液态酒。纯粮白酒也就是全部的原材料都是粮食而酿制的白酒，酿酒所选用的水都是清澈透明且微甜爽口的，纯粮白酒有统一的执行标准，浓香型纯粮酒是GB/T10781.1，清香型纯粮酒标准是GB/T 10781.2，酱香型纯粮酒标准是GB/T 26760。 GB/T19327是液态法白酒，顾名思义液态法白酒就是在生产的原材料中添加水进行发酵的，因为酒的香味稀薄，故利用这种方法酿造出来的白酒大多只有酒精度数，却是没有酒香味的，在白酒市场上大多数的白酒都是此类白酒通过添加特殊香精而成的，虽然不违背法律，但是白酒的品质和固态法白酒却是差距很远。
白酒19327不是粮食酒，而是液态酒。 液态白酒是在原料中加入了水发酵而成的。液态酒，香味稀薄，与粮食酒相差明显。我国白酒市场上大部分都是液态酒添加香精制作而成。 粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。 粮食酒，未加入任何香精、香料，是纯粮酿造的纯酒。液体发酵的纯粮酒，锰、铅、甲醇的含量极低。
不是，gb/t19327(优质)是液态酒。 液态法白酒：液态法白酒是在原料中加入了水发酵而成的，由于香味物质稀薄，所以这样酿造出来的基本只有酒精，没有香味，我国白酒市场上大部分都是这类酒添加香精制作而成，在法律上并不违法，但是品质自然与固态法白酒相差甚远。
液态法白酒跟固态法白酒有什么区别?
一、固态法白酒 固态法白酒是以粱谷为原料，以大曲、小曲等为发酵剂，采用固态发酵法或半固态发酵法工艺所得的基酒，经陈酿、勾调而成，不直接或间接添加食用酒精、香精以及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒。 二、液态法白酒 液态法白酒是以粱谷为原料，采用液态发酵工艺所得的基酒，可添加谷物食用酿造酒精，不直接或间接添加食用香精以及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质，精制加工而成的白酒。 固态法白酒和液态法白酒的区别是什么，谁更有优势，想必大家已有初步了解：固态法白酒用料更纯真，发酵时间更长，工艺更严格，口感更醇厚。那么尖庄作为固态法白酒白元价格带的品质标杆，又好在哪呢？ 尖庄酒拥有坚实的原粮基础。相比于其他固态法白酒品牌，尖庄依托五粮液集团百万亩无公害绿色酿酒专用粮种植基地，在采用先进种植技术的基础上，严选原材料，确保原料上乘，保障产出的每一滴酒都拥有优异品质。 尖庄酒拥有严苛的生产环节。在酿造工艺方面，尖庄坚持传统五粮固态发酵工艺，拥有百余道酿造工序；在发酵时间方面，每一滴尖庄酒都需经过1680个小时的纯粮发酵，这才使得产出的每一滴尖庄酒都具有复合粮香，入口纯正，落喉净爽、后味干净等独特风格。 总结：通过今天这篇文章，想必大家已经知道了固态法白酒和液态法白酒的区别是什么，而行业的进步、品牌的进步又主要依托于解决用户的痛点。在我国，白酒作为深受中国人民喜爱的传统饮品地位是不变，变的是老百姓对健康、对品质的追求。而尖庄正是用这种以不变应万变的匠心精神，才能成为老百姓认可的百年国民品牌、民酒中的名酒。
两者之间的区别很大，主要有两点，一是酿造工艺不同，固态法是采用固态发窖，也就是通常说的纯粮酒，而液态法则是用一定数量的基酒加上一些食用酒精和香料勾允而成，即所谓的勾允酒。 二是生产成本不同，固态酒远比液态酒成本要高。
固态法白酒和液态法白酒除了发酵形态的不同外，还涉及到是否可以添加“粮谷食用酒精”这一关键区别。总体来说，固态法白酒与液态法白酒在酿酒原粮要求相同的情况下，固态法白酒的发酵工艺更传统、发酵时间更长、添加更少更天然，所以品质肯定也更好。
